Accede a las técnicas esenciales del asado argentino, la cocción a la estaca y el manejo del fuego.
¿Es Inside Fire para ti?
¿Necesito tener experiencia previa?
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No precisas tener experiencia previa. Inside Fire está pensado, tanto para quienes se inician, como para quienes ya hacen asados y quieren perfeccionar su técnica. El curso comienza desde las bases del fuego y avanza paso a paso hasta técnicas más profesionales.
¿Qué hace diferente a Inside Fire de otros cursos?
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Inside Fire no se centra en recetas. Aprenderás a entender el fuego, controlar la temperatura y dominar las técnicas que utilizamos en nuestras experiencias reales de Fire & Wine.
¿Podré aplicar lo aprendido en cualquier barbacoa - parrilla?
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Si, los principios que aprenderás sobre el fuego y la gestión de las brasas pueden aplicarse tanto en parrillas - barbacoas tradicionales como en otros sistemas de cocción a las brasas.
¿Puedo realizar el curso a mi ritmo?
Si, puedes acceder cuando quieras, repetir las lecciones tantas veces como necesites y avanzar según tu disponibilidad.
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¿Quién imparte el curso?
Soy Gabi, más conocido como @gabi.cocina. Fundador de Fire & Wine Experience. Durante años he desarrollado experiencias gastronómicas, eventos privados y residencias culinarias alrededor del fuego. En Inside Fire comparto el método y las técnicas que utilizo en mi trabajo cada semana.